Ponencia
Campo & Montaña
En esta ponencia conjunta entre Luis Lera y Edorta nos van a explicar el encuentro Campo & Montaña que realizan cada dos años.
Más allá de las palabras, estos dos cocineros rurales nos mostrarán las elaboraciones que hacen en sus respectivas casas con productos fetiches, como son la paloma y el jabalí.
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