Francia
Todos los
ponentes
Comunidad de Madrid
Paco Roncero
Madurez creativa
Noruega
Christopher Haatuft
Esencia escandinava
Comunidad Valenciana
Quique Dacosta
Mediterráneamente
Francia
Michel Troisgros
Dinastía gastronómica
Cataluña
Joan Roca
Creatividad in motion
Euskadi
Pedro Subijana
Fantasía y respeto en el País Vasco
Portugal
Vítor Adão
La fuerza del patrimonio culinario
Aragón
Iris Jordán
Cocinera de valle
Italia
Jacopo Ticchi
El mejor Adriático
La Rioja
Francis Paniego
Tradición riojana
Cataluña
Paco Pérez
El sabor del Mar d’Amunt
Euskadi
Josean Alija
Menos es más, también en cocina
Tenerife
Erlantz Gorostiza
El norte en el sur
Euskadi
Elena Arzak
Estrellas de familia
Italia
Daniel Canzian
Entender los ingredientes
Euskadi
Hilario Arbelaitz
Identidad culinaria
Euskadi
Ramón Roteta
Cocina vasca. Tal cual
Partners
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Promotores Institucionales
Patrocinadores
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Colaboradores
