Perú
Todos los
participantes
EE.UU.
Tim Flores & Genie Kwon
El florecimiento filipino
Portugal
José Avillez
Bastión de la cocina portuguesa
Comunidad de Madrid
Sara Peral Jorge Muñoz
Compromiso por la tradición
Perú
Virgilio Martínez
El explorador incansable
Euskadi
Eneko Atxa
Degustando poesía
Castilla y León
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Luis Alberto Lera
El cocinero de lo salvaje
Euskadi
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Elena Arzak
Estrellas de familia
Reino Unido
Andrew Wong
Tradición fundida en vanguardia
Euskadi
Pedro Subijana
Fantasía y respeto en el País Vasco
Euskadi
Edorta Lamo
El chef furtivo
Catalunya
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Joan Roca
Excelencia non stop
Andalucía
Pedro Sánchez
La mirada diferente
Euskadi
Julen Baz
Cultura de caserío
Galicia
Pepe Solla
Recibir, mejorar y seguir
Euskadi
Eneko Axpe
La comida del futuro
Islas Canarias
Jonathan & Juan Carlos Padrón
Fusión de dulce y salado
Euskadi
Andoni L. Aduriz
Comer, beber, pensar
Castilla-La Mancha
Iván Cerdeño
La memoria gastronómica
Euskadi
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Paulo Airaudo
El único biestrellado de Donosti
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Organizadores
Promotores Institucionales
Patrocinadores
Proveedor Oficial
Colaboradores
