Región de Murcia

Participante

Marco Antonio Iniesta

Chef en Frases (Murcia)

Empezó como cocinero en un restaurante de cocina tradicional en el 2015, alcanzó ser jefe decocina, donde pudo conocerse así mismo y descubrir que quería dedicarse a la cocina. En 2018 abrió en el centro de Murcia el restaurante Frases, junto a su pareja María Egea, quien ejerce de jefa de sala. El proyecto nació como un restaurante pequeño e íntimo, pero en 2022 se reformó toda la instalación y cogió más sentido gastronómico. 

Iniesta fue finalista al premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión en 2024 y su trabajo al frente de Frases se le ha reconocido también con una recomendación en la guía Michelin, la T de Oro por Tapas Magazine al mejor restaurante creativo, y con el Premio de la gastronomía murciana mejor restaurante creativo.

Marco Antonio Iniesta

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