Hitzaldia

MA llor CA. Urtarokotasun infinitua

Maca de Castrok sustraietatik mahairainoko bidaia proposatzen du, tradizioa baratzetik bertatik berrinterpretatuz.

Maca de Castrok gastronomiaren inguruan duen ikuspegia azalduko digu: eraberritze-egintza gisa ikusten du. Mallorcako baratzetik, sasoiko produktua bihurtzen da benetako protagonista, proteinatik haratago joanez, baratzeko istorioak kontatzeko.

Funtsezko sei produkturen bitartez —mihilua, pinaburuak, patata, kakahuetea, zerbak eta lekak— , Macak erakusten du urtarokotasunarekiko errespetua tradizioa errespetatzeko bere modua dela. 

Partners

Antolatzaileak

El Diario Vasco GSR GRUP

Erakunde babesleak

Eusko Jaurlaritza Gipuzkoa Turismoa Donostia San Sebastián
FUNDACION HAZI Muy Gipuzkoa DONOSTIA SUSTAPENA FOMENTO

Destino Invitado

RIO DE JANEIRO VISIT RIO

Babesleak

Junta de Andalucía Junta de Andalucía Junta de Andalucía
XUNTA DE GALICIA - CONSELLERÍA DO MAR GRAN CANARIA ME GUSTA ICEX SAN MIGUEL JAEN SELECCIÓN Región de Murcia 1.001 SABORES REGIÓN DE MURCIA ASTURIAS, COCINA DE PAISAJE TENERIFE Sabadell BALFEGÓ CAFÉS BAQUÉ S.PELLEGRINO KITCHEN CONSULT Lacor Getariako Tzakolina Riedel Ondarreta MIBRASA

Hornitzaile Ofiziala

Makro

Laguntzaileak

TURESPAÑA JETRO (Japan External Trade Organization) DEPUTACIÓN DA CORUÑA - A PAISAXE QUE SABE SAMMIC JANBY DIGITAL KITCHEN Ostras Sorlut CASA OATEGUI Le noveau chef ICC KLIMER AIALA CEBANC