João Rodrigues

Chefa Canalha jatetxean (Lisboa, Portugal)

Kristian Baumann

Chefa Koan** jatetxean (Kopenhage, Danimarka)

Marco Antonio Iniesta

Chefa Frases jatetxean (Murtzia)

Makinak sukaldaria mehatxatzen du. IAren aukera gastronomikoekin jolasean.

Paco Morales & Paola Gualandi

Chefa eta sukaldeburua Noor jatetxean*** (Kordoba, Espainia)

San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country kongresuaren 26. ediziora ongietorria emateko hitzak.

Lisa Abend kazetari estatubatuar independenteak jasoko du aurtengo Kazetaritza Gastronomikoaren Pau Alborna i Torras Saria; Abendek sarri idazten du TIME aldizkarirako, New York Times egunkarirako eta ingelesezko beste egunkari eta aldizkari ugaritarako.

Mariano García (Valladolid, 1944) enologo eta ardandegi-zainari emango zaio aurten Urrezko Gueridón saria, nazioarteko erreferente eta jarraitu beharreko figura bihurtu duen ibilbide arrakastatsua aitortzeko.

Aurtengo Omenaldia Pedro Subijanak, Euskal Sukaldaritza Berriaren gurasoetako batek, egingo du.

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas

Disfrutar*** Jatetxeko chefak (Bartzelona, Espainia)

Ana Moura

Chefa Lamelas jatetxean (Porto Covo, Portugal)

Sara Peral Jorge Muñoz

Chefak Osa* jatetxean (Madril, Espainia)

Aitor Arregi

Chefa Elkano* (Getaria, Gipuzkoa, Espainia)

Bittor Arginzoniz

Etxebarri Erretegia*, (Axpe, Espainia)

Elena Arzak

Chefa Arzak*** Jatetxean (Donostia, Espainia)

Pedro Sánchez

Chefa Bagá* Jatetxean (Jaén, Espainia)

Joan Roca

Chefa El Celler de Can Roca Jatetexean*** (Girona, Espainia)

Sebastian Frank

Chefa Horváth jatetxean** (Berlin, Alemania)

Paulo Airaudo

Chefa Amelia** Jatetxean (Donostia, Espainia)

Eneko Atxa

Chefa Azurmendi*** Jatetxean, (Larrabetzu, Bizkaia, Espainia)

José Avillez

Chefa Belcanto** jatetxean (Lisboa, Portugal)

Sari honek atzerrian Espainiako jaki eta edariak promozionatzearekin konprometituta dauden profesionalen lana saritu nahi du.

Luis Alberto Lera

Chefa Lera* Jatetxean (Castroverde de Campos, Zamora, Espainia)

Edorta Lamo

Chefa Arrea!** jatetxean (Kanpezu, Araba, Espainia)

Fabien Ferré

La Table du Castellet*** (Frantzia) jatetxeko chefa

Pía León

Chefa Kjolle jatetxean (Lima, Peru)

Virgilio Martínez

Chefa Central (Liman, Peru)

Eneko Axpe

Doktorea Fisikan (Euskadi, Espainia)

Ricard Camarena

Chefa Ricard Camarena Restaurant** jatetxean (Valentzia, Espainia)

Eneko Axpe

Doktorea Fisikan (Euskadi, Espainia)

Julen Baz

Chefa Garena* jatetxean (Lamindao, Bizkaia, Espainia)

Jon Sola

Espezialista Segurtasun Sistemetan

Marlene Vieira

Chefa Marlene jatetxean (Lisboa, Portugal)

João Sá

Chefa Sála jatetxean* (Lisboa, Portugal)

Andoni L. Aduriz

Chefa Mugaritz** jatetxean, (Renteria, Gipuzkoa, Espainia)

Karime López

Chefa Gucci Osteria da Massimo Bottura* jatetxean (Florentzia, Italia)

Rodrigo Castelo

Chefa Ó Balcão* jatetxean (Santarém, Portugal)

Tim Flores & Genie Kwon

Chefak Kasama jatetxean (Chicago, AEB)

Javier Sanz & Juan Sahuquillo

Chefak Oba- jatetxean* (Casas-Ibáñez, Albacete, Espainia)

Jonathan & Juan Carlos Padrón

Chefak El Rincón de Juan Carlos** jatetxean (La Caleta de Adeje, Tenerife, Espainia)

Iván Cerdeño

Chefa Iván Cerdeño** jatetxean (Toledo, Espainia)

Pepe Solla

Chefa Casa Solla* jatetxean (Poio, Pontevedra, Espainia)

João Oliveira

Chefa Vista jatetxean* (Portimao, Portugal)

Andrew Wong

Chefa A** jatetxean (Londres, Erresuma Batua)