Mahai-Inguru
Babeslea Cabildo de Gran Canaria
Lotutako hitzaldiak/emanaldiak
Mahai-Inguru
16:15 - 17:40 HRS
Pierre Gagnaire
Restaurant Pierre Gagnaire*** (Paris, Frantzia)
Gastón Acurio
Michel Troisgros
Chefa Le Bois sans feuilles jatetxean*** (Ouches, Frantzia)
Pedro Subijana
Chefa Akelarre*** Jatetxena (Donostia)
Hilario Arbelaitz
Zuberoa jatetxeko chefa izandakoa (Oiartzun, Gipuzkoa, Espainia)
Ramón Roteta
Zeria jatetxeko chefa izandakoa (Hondarribia, Gipuzkoa, Espainia)
Tatus Fombellida
Martín Berasategui
Andoni Luis Aduriz
Chefa Mugaritz** jatetxean (Errenteria. Espainia)
José Carlos Capel
Gastronomia-kritikaria eta Madrid Fusion kongresuko presidentea
Francisco López Canis
Mahai-Inguru
10:30 - 11:15 HRS
Pablo Loureiro
Chefa Casa Urola jatetxean (Donostia, Espainia)
Javier Díaz
Beñat Ormaetxea
Jon Gil Zárate
Chefa Ahantz Espazio Gastronomikoan (Ugao Miraballes)
