Actividad
Los sabores de Çorum
Una demostración en directo de dos platos tradicionales de Çorum: el Irgat Böregi y el Etli Sarma. Los chefs invitados prepararán los platos en el escenario mientras nos cuentan las tradiciones y técnicas locales que hay detrás de estas recetas.
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Asesor gastronómico
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Doctora en Veterinaria y coordinadora de programas del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA)
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Dirección comercial Carrasco Ibéricos
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