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Vuelve el Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel
San Sebastian Gastronomika vuelve a acoger un año más, y ya van ocho, el Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel que en esta ocasión tendrá lugar el martes, 7 de octubre.
De momento, ya se ha abierto el plazo de inscripciones para que los cocineros y restaurantes que lo deseen puedan optar a ser coronados como la Mejor Ensaladilla Rusa siguiendo la estela de otros compañeros, como los de Tapas 24 (Barcelona), Tragatá (Ronda, Málaga), Castru Gaiteru (Llanes, Asturias), o Pampín Bar (Santiago de Compostela), ganador del año pasado.
Para los interesados en el concurso, en las bases del mismo pueden encontrar toda a información al respecto:
BASES CONCURSO ENSALADILLA
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Inscripciones abiertas para la XXII edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra
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Mitsuharu Tsumura (Maido), mejor restaurante del mundo 2025, encabeza el cartel de ponentes
Entre los ponentes confirmados en un primer avance están también Niklas Ekstedt (Suecia), Jefferson García (Colombia), Thalía Barrios (México), Viviana Varese (Italia) o Luigi Pomata (Italia).
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