Jarduera

Murtzia Memoriaren sukaldaritza

Murtzia ‘Memoriaren sukaldaritza’ Murtziako sukaldaritza-tradizioan barreneko bidaia da; tradizio horretan, oinordetzan hartutako zaporeak, aromak eta errezetak eskualdeko kultura-identitatearen isla bihurtzen dira Ponentzia honek memoria gastronomikoak belaunaldien arteko lotura gisa duen garrantzia jorratzen du, balioa emanez baratzeko, itsasoko eta mendiko produktuei, eta erakutsiz Murtziako sukaldaritzak nola konbinatzen dituen sinpletasuna eta zinezkotasuna, ñabarduren aberastasun handiz.

Partners

Antolatzaileak

El Diario Vasco GSR GRUP

Erakunde babesleak

Eusko Jaurlaritza Gipuzkoa Turismoa Donostia San Sebastián
FUNDACION HAZI Muy Gipuzkoa DONOSTIA SUSTAPENA FOMENTO

Destino Invitado

RIO DE JANEIRO VISIT RIO

Babesleak

Junta de Andalucía Junta de Andalucía Junta de Andalucía
XUNTA DE GALICIA - CONSELLERÍA DO MAR GRAN CANARIA ME GUSTA ICEX SAN MIGUEL JAEN SELECCIÓN Región de Murcia 1.001 SABORES REGIÓN DE MURCIA ASTURIAS, COCINA DE PAISAJE TENERIFE Sabadell BALFEGÓ CAFÉS BAQUÉ S.PELLEGRINO KITCHEN CONSULT Lacor Getariako Tzakolina Riedel Ondarreta MIBRASA

Hornitzaile Ofiziala

Makro

Laguntzaileak

TURESPAÑA JETRO (Japan External Trade Organization) DEPUTACIÓN DA CORUÑA - A PAISAXE QUE SABE SAMMIC JANBY DIGITAL KITCHEN Ostras Sorlut CASA OATEGUI Le noveau chef ICC KLIMER AIALA CEBANC