Mahai-ingurua

Frantziar irakaskuntzaren aztarna espainiar sukaldaritza garaikidean

Galdu egin al du Frantziak sukaldaritzaren hegemonia?

Toni Massanés Alicia Fundazioko zuzendari nagusiak –Frantzian ikasi zuen berak ere– gidatuko du mahai-ingurua, frantziar sukaldaritzak espainiarrean izan duen eragina eta Frantziako etxe handietara joaten diren ikasle espainiarren kopurua nola eta zergatik murriztu den jorratuko duena. 

Protagonisten solasaldia izango da, parte hartuko duten hiru espainiarrak trebatu baitziren Frantzian etxera itzuli aurretik. Horietako batzuk Gagnaire-en tenpluan; hegemonia-galera posible horri buruz duen ikuspegia kontatuko digu berak.

Partners

Antolatzaileak

El Diario Vasco GSR GRUP

Erakunde babesleak

Eusko Jaurlaritza Gipuzkoa Turismoa Donostia San Sebastián
Hazi Muy Gipuzkoa DONOSTIA SUSTAPENA FOMENTO

Destino Invitado

RIO DE JANEIRO VISIT RIO

Babesleak

Junta de Andalucía Junta de Andalucía Junta de Andalucía
XUNTA DE GALICIA - CONSELLERÍA DO MAR GRAN CANARIA ME GUSTA ICEX BASQUE CULINARY CENTER SAN MIGUEL JAEN SELECCIÓN Región de Murcia 1.001 SABORES REGIÓN DE MURCIA ASTURIAS, COCINA DE PAISAJE TENERIFE Sabadell BALFEGÓ CAFÉS BAQUÉ S.PELLEGRINO Lacor Getariako Tzakolina Riedel Ondarreta MIBRASA

Hornitzaile Ofiziala

Makro

Laguntzaileak

TURESPAÑA JETRO (Japan External Trade Organization) DEPUTACIÓN DA CORUÑA - A PAISAXE QUE SABE SAMMIC JANBY DIGITAL KITCHEN Ostras Sorlut Le noveau chef ICC KLIMER AIALA CEBANC