Lehiaketa

Babeslea Pedro Martino

Pedro Martino sukaldariak plater honekiko sentitzen duen pasioari esker jokatzen den Munduko Tripaki Lehiaketa San Sebastian Gastronomikara iritsiko da bere zortzigarren edizioan.

Estatuko hainbat lekutako sukaldariek plater tradizional hau prestatzeko duten abilezia erakutsiko dute. Hauek izan dira edizio honetarako hautatutako finalistak:

Cristina Rey Muñiz. La Gitana (Gijon, Asturias)

Raúl del Moral Mayoral. San Remo (Palentzia)

David Morera Simón. Deliri (Bartzelona)

Iván Rozas Muñiz. Bar O Timón (Ferrol, A Coruña)

Santiago Ramírez Forero. Bar Taberna Solana (Ampuero, Kantabria)

Conchi Jurado Presentación. Bikandi Etxea (Bilbo, Bizkaia)

Lucía Fernández Serrano. La Tabernilla de Oviedo (Madril)

Adrián Collantes. La Barra de la Tasquería (Madril)

Pau Pons de Gracia. Artesana Santa Eulàlia L’Hospitalet de Llobregat (Bartzelona)

Wahiba Kebir Tio. Hevia (Madril)