Lehiaketa
XVI. Parrilla Txapelketa Nazionala

Ohi bezala, azkeneko egunean egingo, oraingo honetan urriaren 8an, asteazkena.
2010. urteaz geroztik jokatzen da San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country kongresuko Parrilla Lehiaketa Nazionala, Planeta Parrilla kongresuak izandako arrakastaren ondotik. Kozinatzeko gure modu berezi eta goxoenetako bat komunikatzeko helburuz, errekien Espainiako “maisuak” bilatzen dira Espainia osoan.
Finalistak:
Marc Ramos Barraco, Sinofos (Girona) - Leikan Meat
Paola Cerchiara, The Txotx Gourmet, (Donostia) - Makro Distribución Mayorista, S.A.
Urko Zarauza Ibargurengoitia, Aramendi Berria erretegia (Zamudio, Bizkaia) - Cárnicas Guikar, S.L
Pablo Roza Junquera, Casa Farpón Asador (Fuentespino, Asturias) - Cárnicas Trasacar
Francisco Javier Aldapaga, Olivi erretegia (Usurbil, Gipuzkoa) - Discarlux, S.L
Aitor Martín Alkiza, Ikili Jatetxea Taberna (Donostia) - Cárnicas Goya
Nur El Homssi Muñoz, Fermín Calbetón jatetxea (Donostia) - Arcecarn
Edu Espejo, Taller de Carnes by Jenkin´s (Valentzia) - Tamaco Barcelona
50,00 €
Izen ematea