Saria

Urrezko Gueridón Saria

Jose Polo Atrio jatetxeko sommelierrak jasoko du San Sebastian Gastronomikak jantokiko profesionalen lana aintzatesteko ematen duen saria.

Cacereseko Atrio jatetxeko sommelier Jose Polori emango diote Urrezko Gueridon saria, jantokiko arreta saritzen duena. Polok Toño Perez chefarekin batera zuzentzen du bi Michelin izardun lokala, eta saridunen zerrenda garrantzitsu horretan sartuko da, Maria Jose Lopez de Heredia ardandegi-jabeari lekukoa hartuz.

Extremadurako jatetxe honen ardotegia munduko ikusgarrienetakotzat jotzen da, 40.000 botilarekin eta 2.700 erreferentzia ezberdinekin. Jakinduria eta gustu ona darion hautaketa, aurten lapurreta mediatikoa jasan duena.