Actividad
Taúlla, la evolución de un molino de pimentón
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Para entender la evolución de molino de pimentón a restaurante con menú degustación.
El cocinero Rodi Fernández explicará cómo ha evolucionado Taúlla desde que él está al frente, un restaurante emplazado en un antiguo molino de pimentón (1925) del barrio murciano del Espinardo. Fernández elaborará tres de sus platos estrella y evidenciará cómo ha crecido el local hasta situarse como referencia en Murcia de cocina moderna y local a la vez.
