Dastatze-saioa
Tenerifeko ardoak. Emozionatzen gaituzten ardoak.
Babeslea Vinos de Tenerife
Nortasun handiko ardo bolkanikoak.
XV. mendean landatu ziren lehenengo mahastiak (100 eta 1.000 metro arteko altueran), Tenerifeko lur emankor eta bolkanikoetan. Horixe da, Alisioekin eta filoxera faltarekin batera, lurraren mineraltasun, freskotasun eta konplexutasun markatu eta ezberdinaren arrazoia.
Ezaugarri horiei esker, barietate zuriek eta beltzek beraien indar guztia azaltzen dute sei Jatorri-deitura dituen uharteko mikroklima ezberdinetan. Malvasia aromatiko mitikotik listan zuri eta beltzetaraino, bai eta gual, albillo criollo, vijariego, moskatel, marmajuelo, verdello, negramoll, baboso, tintilla… eta beste hainbat ardo mota ere.
50,00 €
Izen emateaLotutako hitzaldiak/emanaldiak
Dastatze-saioa
Zaporeak eta ardoak: kultura kopan
11:30 - 12:30 HRS
Marcos Granda
Enpresaria eta sommelierra
Israel Ramírez
Manager Nagusia Saddle jatetxean* (Madril)
Dastatze-saioa
Lurralde-berrikuntza
11:30 - 12:30 HRS
Mireia Torres Maczassek
Familia Torres upategiko berrikuntzako zuzendaria
Dastatze-saioa
Ribera eta Errioxa, Tenpranilloaren bi paisaia nagusiak
18:00 - 19:30 HRS
Agustín Santolaya
RODA Taldeko zuzendari nagusia
Dastatze-saioa
.jpg)
Maca de Castro mallorcarraren despentsa. S. Pellegrino & Acqua Panna
14:00 - 16:00 HRS
Maca de Castro
Chefa Maca de Castro* jatetxean (Alcúdia, Mallorca)
Juan Muñoz
AS&MSE lehendakaria
Dastatze-saioa
Mauro: Duerotik haratagoko jatorria, nortasuna eta berrikuntza
18:30 - 19:30 HRS
Mariano García
Enologoa eta sotolaria (Valladolid, Espainia)
Víctor Fernández Carravilla
San Román Bodegas y Viñedos
