Dastatze-saioa
Lurralde-berrikuntza
Babeslea Familia Torres
Dastatze-saio honetan, Mireia Torres Familia Torres upategiko Berrikuntza eta Ezagutzako zuzendariak erakutsiko digu nola egokitzen duen ehun urtetik gorako upategi honek berrikuntza teknologikoa presente dagoen lurraldeetara.
Lau jatorri-deituratan zeharreko ibilbide batean (Rias Baixas, Ribera del Duero, Costers del Segre eta Penedès), haien elaborazioari eta ontzeari dagokionez (hainbat ontzitan, hala nola tinatan, anforatan, granitozko arrautzatan edo ardo-mahatsa hazi den mahastiko bertako lurrez fabrikatutako zementuzko ontzietan) berritzaileak izateagatik nabarmentzen diren ardoak dastatu ahal izango dira.
50,00 €
Izen emateaLotutako hitzaldiak/emanaldiak
Dastatze-saioa
Zaporeak eta ardoak: kultura kopan
11:30 - 12:30 HRS
Marcos Granda
Enpresaria eta sommelierra
Israel Ramírez
Manager Nagusia Saddle jatetxean* (Madril)
Dastatze-saioa
Ribera eta Errioxa, Tenpranilloaren bi paisaia nagusiak
18:00 - 19:30 HRS
Agustín Santolaya
RODA Taldeko zuzendari nagusia
Dastatze-saioa
.jpg)
Maca de Castro mallorcarraren despentsa. S. Pellegrino & Acqua Panna
14:00 - 16:00 HRS
Maca de Castro
Chefa Maca de Castro* jatetxean (Alcúdia, Mallorca)
Juan Muñoz
AS&MSE lehendakaria
Dastatze-saioa
Tenerifeko ardoak. Emozionatzen gaituzten ardoak.
16:30 - 17:30 HRS
Dastatze-saioa
Mauro: Duerotik haratagoko jatorria, nortasuna eta berrikuntza
18:30 - 19:30 HRS
Mariano García
Enologoa eta sotolaria (Valladolid, Espainia)
Víctor Fernández Carravilla
San Román Bodegas y Viñedos
