Homenaje
Homenaje al Txipiron
Un recorrido por la cocina vasca a través de uno de sus productos marinos más apreciados: el txipiron. Seis reconocidos cocineros reinterpretarán este ingrediente en una cata de siete elaboraciones, mostrando diferentes técnicas, estilos y formas de entender un producto tan ligado a la tradición gastronómica del Cantábrico.
50,00 €
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