Jarduera
Mestiza jatetxeko sukaldaritza, haren ingurunearen katalizatzaile
Babeslea Región de Murcia
Ponentzia/dastatze honetarako, gure helburua da sukaldaritzako hainbat prestakin erakustea; horien bitartez, inguratzen gaituen ingurunea eta historia publikoari hurbiltzen eta ezagutarazten saiatuko gara, geografikoki kokatuz: Mar Menor, Cartagenako landak, Calblanqueko parke naturala eta Azohia, bere Almadrabarekin. Ingurunearen, produktuaren eta mahaikideen arteko sinergia sortuz.
