Hitzaldia
Quo Vadis goi mailako sukaldaritza
Zuzeneko konexioa egingo dugu Cala Montjoitik, elBulli1846ren lehen deialdian egindako lana erakusteko.
Abuztuaren 1ean, Ferran Adriàk harrera egin zien Cala Montjoin azaroaren 15era arte elBulli1846ren lehenengo deialdian jarduteko hautatutako profesionalei. Urriko lehen astean azken txanpan murgilduta egongo direnez, Ferran Adriàk berrikuntzaz hitz egin ahal izango digu, proiektuaren kontzeptua eta denbora bitarte horretan egindako lanaren emaitzak azalduz. Instalazio berrien irudiak ere erakutsiko dizkigu.
