Hitzaldia
Arrozaren migrazioa esklabo afrikarren ikuspegiaren bidez
Arroza asiartzat hartzen da. Baina arroza asiarra bezain afrikarra da. JJ Jhonsonek haren ezagutzan eta trataeran murgilduko gaitu.
Oryza glaberrima, Afrikako arroz gisa ezagutu ohi dena, Niger Garaia Ibaiaren barnealdeko deltan landatzen hasi ziren, Sahara lehortzen ari zenean. Ozeano Atlantikoaz bestaldeko Esklaboen Merkataritzarekin, afrikarrek ezagutza hori mendebalderantz eraman zuten eta arroza Estatu Batuetan nagusi izan zen, Hego Carolinan bereziki, berrehun urtez. Kultura beltzak iparraldera emigratu zuenean, Harlem haren hiriburu bihurtu zen. Tradizioak babesteko eta giza eskubideak defendatzeko aukera ematen zuen gunea zen.
JJ Johnsonekin, arrozaren kulturak kultura beltzean zer nolako eragina izan duen ikasiko dugu, haren sustraiak Afrika eta Karibetik Amerika hegoalderaino arakatzen ditugun bitartean.
