Hitzaldia
Eliseoko sukaldeko sekretuak
Eliseoko sukaldariaren esperientziak.
Jacques Chirac, François Hollande, Nicolas Sarkozy eta Emmanuel Macron presidenteentzat kozinatu du. Frantziar presidente, haien emazte eta, egunero, beste 200 lagunentzat. Antolaketa, denboraren gaineko kontrol eta jakintza itzela, Gomez baita, diplomazia mailan, frantziar sukaldaritza onenaren ordezkaria. Gastronomikan, neurri horretako zerbitzu bat nola kudeatzen den eta presidentearen etxeko platerik kuttunenak zein diren azalduko digu.
