EE.UU.
Participante
Michele Buster
Fundadora de Forever Cheese (EE.UU.)
Michele Buster lleva 30 años defendiendo los quesos y especialidades de Italia, España, Portugal y Croacia.
Como la mayoría de las personas a las que les apasiona el queso, Buster alimentó su pasión con experiencias de primera mano viviendo en el extranjero, en Italia y España, probando la rica variedad de quesos y observando con sus propios ojos la artesanía local. En la última década, ha desempeñado un papel decisivo en la aparición de productos europeos en el mercado estadounidense.
Es miembro de la prestigiosa International Guilde des Fromagers, y recientemente ha sido ascendida a Prudhomme. Michele ha sido juez en los World Cheese awards durante más de 7 años y ha comenzado a aparecer como juez en otras competiciones en Europa.
