El reconocido chef Paul Arrillaga nos explica cómo funciona una barra de pintxos.

Paul Arrillaga, jefe de cocina del Zazpi, es dos veces Campeón de Gipuzkoa de Pintxos y ha sido galardonado, entre otros, con el Premio Cocinero y Restaurante Promesa del País Vasco. Junto con Maite Mújika regenta Zazpi Gastrobar, abierto en 2014 y especializado en cocina en miniatura.

Su propuesta gastronómica incluye una gran variedad de pintxos caracterizados por un tratamiento exquisito de producto de temporada, combinando guisos tradicionales con un toque de cocina actual que hacen las delicias de los paladares más exigentes. 

De su asombrosa oferta de pintxos elaborará varias recetas con producto local que maridan a la perfección con los aromas y sabor de una buena cerveza como Keler.