35 CIUDAD ABIERTA TU MEJOR ENSALADILLA CON LA MAYONESA NO1* DEL MUNDO *Marca N.º 1 en ventas mercado mayonesa. Fuente externa. (1) Euromonitor, Ingredientes de Cocina y Comidas, ventas en valor, Mas información en: Unilever.com/brands/nutrition/hellmanns (2) Test externo realizado en 70 chefs en España, 2020. ELEGIDO POR CHEFS MEJOR TEXTURA EN CUOTA DE MERCADO MARCA en ventas mercado de mayonesas Con invitación DÍA: 7 de octubre HORA: 21:00 h. Miramar permitirá un interesante viaje sensorial con paradas en Almería, Galicia, Asturias, Cambrils, Jaén, Gran Canaria o Tenerife, sin olvidar Portugal rísticas cocinas con el ánimo de exhibirlas ante el selecto público que se congregará para dar la bienvenida a una nueva edición de San Sebastian Gastronomika. De forma complementaria a descubrir otras gastronomías, el evento inaugural dará espacio a productos y productores de primerísima calidad, sin los que no podría concebirse la excelencia gastronómica en ninguna parte. Podrá catarse el mejor producto del mar, de la mano de Ostras Sorlut, de Balfegó, empresa líder dedicada al atún rojo, y de Lubimar, que trabaja de forma exclusiva con pescado de Estero. También habrá espacio para las delicias que propone una conservera artesanal como La Brújula. No faltarán el jamón y los ibéricos, que serán responsabilidad de dos firmas de referencia como Carrasco Ibéricos y Remedios Sánchez; mientras que la panadería correrá a cargo de los maestros artesanos de Triticum. No faltará a la cita Makro, compañía líder en distribución mayorista para el canal HORECA. Pero, ¿qué sería del buen comer sin un maridaje a la altura? A las referencias de vinos llegados en exclusiva desde Portugal habrá que sumar el txakoli Ameztoi y la cerveza de San Miguel. El agua, por su parte, la pondrá S.Pellegrino & Acqua Panna. a sus artífices en el desarrollo de estos proyectos gastronómicos innovadores con identidad propia. Junto a estas jóvenes promesas de la restauración donostiarra serán también artífices de la cena inaugural dos cocineros que representarán a Portugal, país invitado en esta edición de San Sebastian Gastronomika: Marlene Vieira (Rest. Marlene Vieira, Lisboa) y Rodrigo Castelo (Rest. Taberna Ó Balcão (Santarém). Además, diferentes lugares del Estado tendrán su espacio para mostrar a los asistentes las bondades de sus respectivas gastronomías. Así, Miramar permitirá un interesante viaje sensorial con paradas en Almería, Galicia, Asturias, Cambrils, Jaén, Gran Canaria o Tenerife. Hasta el majestuoso palacio donostiarra llevarán sus caracteProductos y destinos gastronómicos de primer nivel se suman a una cena inaugural que prepararán cuatro restaurantes donostiarras Los cocineros Next SS Los cocineros portugueses LA GRESCA: DANIEL CHAMORRO, NORA LÓPEZ, DIDAC CANUDAS Y MAITE CASIMIRIO MARLENE VIEIRA REST. MARLENE VIEIRA LISBOA EL VASKITO IÑAKI AZKUE RODRIGO CASTELO REST. TABERNA Ó BALCÃO SANTARÉM MAUN GRILL BAR UNAI PAULIS Y SU SOCIO, MATEUS MENDES RESTAURANTE R OBRAYAN GARCÍA Y ANE LORE LASA
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