42 26º Congreso Internacional de Gastronomía www.sansebastiangastronomika.com El estand ‘Gusto del Sur’ de la Junta de Andalucía se convierte en un gran escaparate del producto andaluz, que brilló con luz propia a través de diversas actividades La Junta de Andalucía volvió a hacer acto de presencia en uno de los mayores congresos gastronómicos del mundo para mostrar su cocina y presumir de producto y de productores. El estand ‘Gusto del Sur’, marca con la que se quiere potenciar la amplia gama de la región andaluza, fue durante los tres días que duró San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country un gran escaparate para poner en valor y sacar a relucir las bondades de la despensa andaluza, así como el gran trabajo que realizan las empresas productoras asociadas a la marca. Una materia prima que tiene en las ocho provincias andaluzas un hábitat inigualable y que encuentran en los productores unas manos que la cuidan y miman para sacar lo mejor de ella. Con la cocina tradicional y con la innovadora. Y todos los descubrimientos te dejarán el mejor sabor de boca…. Carnes, pescados y verduras presentados de mil formas distintas, a cada cual más sabrosa. Aquí cada persona es un cocinero, un crítico, un maestro y un alumno que vive la gastronomía con pasión. Porque en Gipuzkoa la cocina no solo es cosa de profesionales. Para ello, la actividad en el estand fue incesante e interesante con una amplia programación que, cofinanciada a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), albergó catas, showcookings, degustaciones, presentaciones, tertulias… que atrajeron a un amplio público que pudo descubrir de primera mano la gastronomía andaluza con los cinco sentidos. Asimismo, conocedores de que la unión hace la fuerza, la Junta de Andalucía no estuvo sola. Las empresas andaluzas adheridas a 'Gusto del Sur' y consejos reguladores de las diferentes figuras de ANDALUCÍA Y SU DESPENSA SE LUCEN EN SAN SEBASTIÁN El estand 'Gusto del Sur' de la Junta de Andalucía fue uno de los centros neurálgicos de la feria durante los tres días de San Sebastian Gastronomika. El estand recibió a congresistas, chefs y asistentes a la feria llegados de todo el mundo. Las degustaciones y catas fueron uno de los grandes atractivos.
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