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El II Concurso Nacional de Parrilla , organizado dentro del marco del congreso internacional San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala reunirá un año más reunirá en el Palacio Kursaal a algunos de los mejores parrilleros del país, que tendrán que demostrar que son los mejores en su especialidad. Si eres un profesioal de la hostelería y quieres [...]

La nueva edición del congreso internacional San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala vuelve este año con la unión de dos mundos: la sala y el vino. Una vez más, se expondrá claramente la integración de estas dos áreas para dar lugar a una experiencia absolutamente completa e integradora. La sala, el vino y sus protagonistas Chefs, enólogos, [...]

Canarias Gourmet, la publicación gastronómica más importante del archipiélago canario y medio colaborador de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala, ha publicado en su web (http://www.canariasgourmet.es/index.php/blog) este artículo. ¡No te lo pierdas! En noviembre, Canarias formará parte de uno de los congresos de gastronomía más importantes del mundo, hablamos de San Sebastián Gastronomika – Euskadi [...]

Inforestauracion.com, medio colaborador de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala ha hecho esta estupenda entrevista a uno de los ponentes la edición 2011. ¡No te la pierdas! Su cocina siempre ha tenido denominación de origen: la tierra. Con dos Estrella Michelín, su experiencia y su gusto por recuperar recetas, Nacho Manzano es un oasis de realidad “Somos [...]

“Método, práctica y memoria ayudan en una buena cata” Inforestauracion.com, medio colaborador de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala ha hecho esta estupenda entrevista a uno de los ponentes la edición 2011. ¡No te la pierdas! Sus conocimientos sobre el vino son excelentes, no en vano ha trabajado concienzudamente hasta conseguir una de las mayores distinciones en [...]

La revista profesional de hostelería HORECO, una de las publicaciones decanas de la hostelería española, junto al portal Infohoreco.es (dos productos de Reed Business Information) son medios colaboradores del congreso gastronómico San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala. El acuerdo entre Reed Business Information y San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala incluye diferentes acciones de promoción [...]

No pierdas la oportunidad de ganar hasta 3.000 euros con tu mejor Gin Tonic…. By FEVER TREE Dicen que históricamente San Sebastián fue la ciudad que vio nacer la gran explosión del Gin Tonic como paradigma del cóctel “gastronómico” por excelencia, una bebida mítica que es además el trago largo “oficial” de los grandes cocineros [...]

No te pierdas la última oportunidad de ser un congresista Premium. Solo hasta el 15 de septiembre La organización de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala ha decidido ampliar hasta el 15 de septiembre el cupo de las inscripciones Premium con ventajas debido al gran éxito de convocatoria de esta iniciativa, que ha superado las expectativas y [...]

Pedro Subijana es uno de los mejores cocineros de España y del mundo. Su restaurante Akelarre, con vistas vertiginosas sobre la bahía de Donosti, cuenta con tres estrellas Michelín, es miembro de la cadena Relais Châteaux, y es sin duda uno de los establecimientos de paso obligado cuando viajas a San Sebastián. Subijana es miembro [...]

Karlos Arguiñano es sin lugar a dudas el gran divulgador para todos los públicos de la cocina española. Gracias a él miles de españoles han aprendido a cocinar desde sus casas, tras convertirse en fieles seguidores de sus numerosos programas de televisión, tales como el que protagoniza actualmente “Karlos Arguiñano en tu cocina” (Antena 3). [...]