El prestigioso y espectacular Concurso Oficial para determinar el mejor sumiller de España, organizado por la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), se traslada por segunda vez en su historia a San Sebastián, y más concretamente a la programación de San Sebastian Gastronomika –Euskadi Saboréala Off, donde tiene prevista su celebración en los próximos dos años.
La final de este Concurso se desarrollará en dos fases: un examen escrito privado, por la mañana, y el gran show en vivo de las pruebas prácticas por la tarde.
Las pruebas, que se realizarán en directo en el escenario, son las siguientes:
- Identificación de producto y cata comentada
- Carta errónea (detección y corrección)
- Menú-maridaje (en una mesa con comensales en el escenario)
- Servicio y decantación (en una mesa con comensales en el escenario)
Permanece atento a esta página para ir descubriendo, en los próximos meses, todos los detalles y los concursantes que este año dirimirán el cetro de la sumillería española.
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